Citrons

Le citron

Le citronnier Sicilien produit trois floraisons à partir du 1er d’octobre, à partir du 15 d’avril, et le citron d’été à partir du 1er de juillet.

Le Règlement de production du Citron de Sicile IGP interdit l’utilisation des paraffines et fongicides il en fait un produit toujours comestible que ce soit la pulpe ou le zeste.

Le Citron Sicilien se distingue par son contenu élevé en jus et par sa richesse en glandes oléifères dans la peau, et sa très haute qualité des huiles essentielles.

Ses propriétés

Baisse l’acidité du corps libère des carbonates et des bicarbonates, des tampons qui règlent le pH du sang.

Favorise la production d’énergie le citron serait l’unique aliment anionique au monde, c’est-à-dire à charge négative.

Combat les maladies à refroidissement : riche en vitamine C et en flavonoïdes il aide à combattre non seulement les symptômes grippaux, mais aussi les processus inflammatoires en cours dans notre organisme. Même les huiles essentielles contenues dans la peau (infusion avec de l’eau chaude et du gingembre) soulagent les souffrances des problèmes respiratoires typiques des états grippaux.

Aide la digestion : L’acide citrique contenu dans le jus, neutralise l’acide chlorhydrique de trop.

Nettoie l’intestin : le jus de citron ajouté à l’eau chaude, stimule les contractions musculaires à l’intérieur des parois contribuant ainsi à la régularité intestinale.

Baisse le cholestérol : la vitamine C et les citroflavonoïdes interviennent en favorisant une réduction des graisses dans le sang et en diminuant le risque de maladies cardio-vasculaires.

Dépure le foie : le citron est un merveilleux stimulant pour le foie et il est aussi un bon solvant de l’acide urique

Exerce un rôle important dans le maintien d’une bonne santé de la structure oculaire et dans l’amélioration des symptômes de quelques pathologies de l’œil.

Hydrate et assouplit la peau : la vitamine C exerce un rôle fondamental dans la formation des fibres de collagène et a un rôle important pour l‘ossification et pour la guérison des blessures.

Traite les peaux impures : pour ses propriétés antiseptiques, l’huile essentielle du citron est utilisée dans la cosmétologie comme principe actif pour le traitement des peaux impures et qui tendent à la séborrhée.

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