L’huile d’olive

L’huile extra vierge naturelle d’origine biologique

Notre huile d’olive est issue d’une première pression à froid, c’est-à-dire extraite par des procédés mécaniques uniquement, sans recours à des produits chimiques ni à la chaleur.

Les fruits n’ont pas été soumis à des traitements chimiques antiparasitaires ou organismes génétiquement modifiés

Parfumée et pleine de saveurs elle donnera à vos plats saveur et goût dès la première cuiller.

L’huile d’olive extra vierge protège l’organisme grâce aux vitamines A,E,D,K, l’acide linoleique et le bétacarotène et polyphénols (molécules hydrosolubles largement présente dans le règne végétal.)

Puissants antioxydants, ils aident à lutter contre le dégâts causés par les radicaux libres. Ce rôle de bouclier permet d’éviter l’oxydation des cellules et ainsi de lutter contre le vieillissement cellulaire. On leur attribue notamment des effets préventifs contre certaines formes de cancer et dans les maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodégénératives.

De ce fait l’huile d’olive vierge Sicilienne a toute sa place dans la diète Méditérranéenne