Caponata 100% Sicile

Référence : 397

Conditionnement : Barquette 350 Gr

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Caponata Sicilienne 100% Sicile

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la Caponata Sicilienne cette recette typique donne l'eau à la bouche rien qu'à l'évocation de ses ingrédients principaux : aubergine, céleri, oignons, tomates, olives… Traditionnellement, elle se déguste avec une tranche de pain et un bon verre de vin italien. Il existe autant de caponatas qu'il y a de villages siciliens. Voici une version classique de ce délicieux mets italien qui sent bon le soleil !

La caponata, avec tous ses légumes du soleil, est une excellente source de fibres. Certes, un peu de sucre est présent dans cette recette pour adoucir l'acidité des tomates. Mais l'ensemble du plat s'intègre parfaitement dans un régime équilibré.
L'aubergine est un légume très peu calorique (32 calories pour 100 g une fois cuite) et très riche en minéraux, comme le potassium.

Produit déjà prêt une fois sortie du frigo le réchauffer au four pendent 10-15 minutes a 240° et voilà bon appétit

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