Caponata Sicilienne d'Aubergine

Caponata Sicilienne d'Aubergine

Ingrédients : Aubergine 54%, Purée de tomates 12%, Oignons, Céleri, Huile d'olive extra vierge, Olives vertes, Vinaigre de vin, Câpres, Sucre, Sel, Basilic, Ail, Poivre.

Produit sans conservateurs, colorants ou additifs.

La Caponata Sicilienne d'Aubergine c'est un produits frais du potager.
Les aubergines, tomates, oignons, céleri, olives, câpres sont combinés entre eux grâce à une technique de cuisson aigre-douce pour donner vie à l'un des plats d'accompagnement les plus délicieux de la tradition sicilienne, la caponata d'aubergines .

Une recette maison qui puise ses racines dans la pure tradition des familles siciliennes : une recette parfaite transmise de génération en génération et qui conserve encore les parfums et les saveurs du passé. Les aubergines sont frites dans de l'huile d'olive extra vierge sicilienne et les pots remplis manuellement pour vous donner un produit fait maison. Tout cela sans l'utilisation de colorants, de conservateurs et d'additifs.

La caponata peut être consommée en accompagnement d'un plat principal ou d'un apéritif (Les Bruschetta) et est un plat prêt à l'emploi lorsque vous avez peu de temps. Il suffit de tourner le couvercle du bocal et de servir !