Fusilli complètes

Pâtes de blé complet 100% d'agriculture biologique sicilienne Fusilli

Pâtes de blé complet 100% d'agriculture biologique sicilienne, un produit conçu pour répondre aux besoins des consommateurs attentifs, toujours à la recherche de produits alimentaires de haute qualité.
Elles sont riches en fibres naturelles, car produites avec la mouture complète du grain, et conservent toutes les substances nutritives de la matière première.
Les produits biologiques naissent dans le respect et la protection de l'environnement et sont le résultat d'une manière de cultiver la terre soucieuse de la santé humaine.

Pour l'élaboration des pâtes Vallolmo les meilleurs blés sont sélectionnés et sont choisis parmi ceux qui offrent la plus haute teneur en protéines.
La coopérative contrôle toute la chaîne, de la semence du blé, à l'élaboration des pâtes.
Les pâtes Vallolmo respectent un processus de fabrication traditionnel des pâtes artisanales, tréfilées avec des matrices en bronze associé à un séchage lent, synonymes de tradition et de qualité.
Le tréfilage au moule de bronze permet aux pâtes de mieux capturer la sauce et lui confère une légère rugosité
Pour cette raison, encore aujourd'hui, en les dégustant, vous pouvez retrouver tout le goût de la tradition.
Les montagnes des Madonies, présentent des sols mixtes d'argile et de sable et des conditions climatiques optimales pour la culture du blé , sur un territoire non contaminé, loin de toute source de pollution.