Lentille Petite de Sicile

Référence : 251

Conditionnement : Sachet de 250g

2.90 € / Sachet de 250g

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Lentille Petite de Sicile

Les lentilles petites des Madonies en Sicile issue d'une agriculture biologique sont des légumineuses naturellement sans gluten. Les lentilles accompagnées d’une céréale, les légumineuses et donc les lentilles garantissent un repas végétarien complet, riche en protéines et pauvre en matière grasse.

Préparation :
La cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable. Rincez-les rapidement à l’eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert 20 à 25 minutes. Goûtez, égouttez.

Suggestion : les lentilles sont délicieuses avec les viandes (veau, porc, saucisses, jambon, lardons). N’hésitez pas à les préparer en salade, avec des échalotes, des lardons et une vinaigrette bien relevée ou à en faire de merveilleux veloutés, ou en version végétarienne avec des petits légumes tièdes et un œuf mollet.

Ingrédients :

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
Calories : 270.4 kcal
Protéines : 24 g
Glucides : 40 g
Lipides : 1.6 g
Fibres : 9.1 g

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