Parmigiano Reggiano
Référence : 401
Conditionnement : 250 Gr.
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Parmigiano reggiano
Le Parmigiano Reggiano est produit avec différents degrés de maturation : le lait frais est traité à 3 heures du matin après le jour de la récolte et les meules restent en saumure pendant environ 21 jours avant d'être transférées aux usines de maturation, où elles reposent pendant 12 à 30 mois.
En coupe frais de 250 Gr. env.
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