Pignons de Sicile entiers et décortiqués

Pignons de Sicile entiers et décortiqués

Les Pignons de pin Siciliens sont utilisés dans nombreuses recettes traditionnelles. En commencent par la préparation du pesto. Dans la région méditerranéenne, les pignons de pin sont principalement utilisés pour enrichir les sauces et les salades.

Ils sont particulièrement riches en protéines et en fibres végétales. Ils sont une bonne source de zinc, de vitamine B2 et de potassium. Ils contiennent également du calcium, du magnésium, de la vitamine E et du fer.

Contribuent au maintien de la santé de l'organisme, et ils ont des propriétés antioxydantes et aident à protéger le système cardio-vasculaire.

De plus, les pignons de pin siciliens sont capables de donner de l'énergie sans augmenter la sensation de faim. En effet, ils contiennent des substances particulières, comme l'acide pinolénique, qui contribuent à favoriser certaines hormones capables d'agir en limitant le stimulus de la faim, même si ce n'est que pour une courte période de temps.

La consommation de pignons de pin favorise la régularité intestinale et aide l'organisme à se débarrasser des toxines accumulées. Ils sont considérés comme utiles en cas de constipation, car ils favorisent les selles. Les pignons de pin contiennent de l'acide oléique, qui est capable de maintenir le taux de cholestérol sous contrôle.

Conservez les pignons de pin dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et éventuellement au réfrigérateur, afin de ne pas risquer de rancir.