L’amande

L’amande

Cultivée dans la région de Siracuse et d’Avola l’amande Sicilienne a un goût  incomparable grâce au climat et à la richesse de la terre volcanique

Elle est traditionnellement utilisée pour la confiserie et la pâtisserie mais peut agrémenter largement des plats de viande et de pâtes

Vertus

L’amande peut aider à réduire le taux de mauvais cholestérol

Elle entre en jeux dans la réduction des risques cardiovasculaires.

Très bonne source de protéine de fibre  et renferme beaucoup de minéraux.

Particulièrement riche en magnésium et en vitamine E ,elle amène de plus, du potassium, du calcium, du phosphore, du fer et des acides gras mono insaturés.

C’est l’alliée parfaite de la collation  et du petit déjeuner car elle a un effet sur la satiété et permet de lutter contre les fringales et les grignotages  et peut aider à rester mince

Elle est l’ami des sportifs et des végétariens